2025/03 Właściwości fizykochemiczne smoothie owocowo-warzywnego z dodatkiem pestek awokado

Physicochemical properties of a fruit and vegetable smoothie with the addition of avocado seeds

Aleksandra Rolewicz^a, Marek Szmigielski^{a, ∗,} Elżbieta Grządka^b

^aUniwersytet Przyrodniczy w Lublinie; ^bUniwersytet Marii Curie-Skłodowskiej, Lublin

DOI: 10.15199/62.2025.3.7

POBIERZ PLIK PDF