Possibilities of obtaining new non-genetically modified protein from agri-food industry waste
Anna Świerczyńska, Katarzyna Kotarska*
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego – Państwowy Instytut Badawczy
DOI: 10.15199/62.2025.12.21
